Thursday, December 17, 2009

SPECIES JAMUR

ZYGOMYCOTINA
1
Rhizopus oryzae
membuat tempe
2
Mucor mucedo
Di kotoran ternak
3
Rhizopus nigricans
asam fumarat, pemasak buah
4
Rhizopus nodusus
Menghasilkan asam laktat
5
Plasmopora viticola
Parasit pada anggur
ASCOMYCOTINA
1
Saccaharomyces cerevisiae
membuat bir /wine
2
Saccaharomyces ovale
membuat tape
3
Saccaharomyces sake
membuat sake
4
Penicillium notatum
antibiotik pinisilin
5
Penicillium chryzogenum
antibiotik pinisilin
7
Penicillium camemberti
mengharumkan keju
8
Penicillium roquerforti
mengharumkan keju
9
Aspergillus flavus
beracun (alfatoksin)
10
Aspergillus fumigatus
parasit paru-paru burung
11
Aspergillus oryzae
membuat tape
12
Aspergillus wentii
membuat kecap
13
Aspergillus nidulans
Automikosis/di telinga
14
Laboulbenia
parasit pada serangga
15
Claviseps purpurea
bahan obat-obatan
16
Reosellina arcuata
hidup di potongan akar
17
Nectria cinabarina
parasit pada kayu manis
18
Neurospora sitophila
membuat oncom
BASIDIOMICOTINA
1
Puccinia graminis
parasit rumput-rumputan
2
Ustilago vireus
parasit pada padi
3
Ustilago maydis
parasit pada jagung
4
Volvariella volvacea
jamur merang. enak dimakan
5
Auricularia polytrica
jamur kuping, enak dimakan
6
Amanita phalloides
racun falin merusak darah
7
Ustilago compestris
jamur kaleng
8
Amanita muscaria
racun muskarin, bunuh lalat
9
Pleurotes
jamur tiram enak dimakan
10
Exobasidium vexans
parasit pada tanaman teh
11
Corticium salmonella
jamur upas, parasit karet
DEUTEROMICOTINA
1
Helminthosprium oryzae
parasit pada padi
2
Sclerotium rolfsii
parasit pada bawang merah
3
Monila sitophila
jamur oncom, dimakan
4
Tinea versicolor
Penyakit panu
5
Epidermophyton floocossum
parasit pada jari kaki
6
Verticillium
penyebab layu pada bibit
7
Curvularia
parasit pada rerumputan
LICHENES (LUMUT KERAK)
1
Krustos( seperti kerak)
Physcia
2
Folios (seperti daun)
Umbillicaria, Parmelia
3
Fruktikos (menggantung)
Usnea longissima
OOMICOTINA
1
Phytium
penyakit rebah semai.
2
Phythophthora infestan
parasit tanamankentang
3
Phythophthora faberi
Parasit tanaman karet
4
Phythophthora nicotiana
Parasit tembakau
5
Phythophthorapalmifora
Parasit pada kelapa
6
Saprolegnia
parasit pada ikan
7
Albugo
parasit tanamanbudidaya
8
Pneumonia carinii
penyakit pneumonia
9
Candida sp
keputihan dan sariawan


JADI
Peranan Jamur bagi Kehidupan

  • KhamirSaccharomyces berguna sebagai fermentor dalam industri keju, roti, dan bir.
  • Penicillium notatum berguna sebagai penghasil antibiotik.
  • Higroporus dan Lycoperdon perlatum berguna sebagai dekomposer.
  • Volvariella volvacea (jamur merang) berguna sebagai bahan pangan berprotein tinggi.
  • Rhizopus dan Mucor berguna dalam industri bahan makanan, yaitu dalam pembuatan tempe dan oncom.

Jamur yang merugikan, antara lain:

  • Pneumonia carinii menyebabkan penyakit pneumonia pada paru-paru manusia.
  • Albugo merupakan parasit pada tanaman pertanian.
  • Candida sp. penyebab keputihan dan sariawan pada manusia.





No comments:

Support web ini

BEST ARTIKEL