Pages

Tuesday, April 6, 2010

TIDAK SEKEDAR DENGAR

Minyak Sawit Kasar
Minyak sawit kasar (CPO) dihasilkan dari daging buah sawit. Proses pengolahanannya melalui tahapan sebagai berikut:
  1. perebusan tandan buah segar menggunakan uap air bertekanan, yang dimaksudkan untuk menginaktifkan enzim lipase dan mempermudah pelepasan buah dari tandannya,
  2. perontokan buah,
  3. pelumatan dan pengepresan untuk menghasilkan minyak kasar, dan
  4. pemurnian atau klarifikasi.



No comments:

Post a Comment