CONTOH SOAL FUNGI ............bukan soalnya sebenarnya materi ini saya posting namun bagaimana memahami jamur sehingga bisa menjawab soal dengan mudah
Kita perhatikan jamur dapat hidup di hutan yang lembab karena mereka .......l.
A . memerlukan sedikit sinar
B . memerlukan tempat yang sejuk
C . tidak membuat sendiri makanannya
D . tidak memerlukan banyak air
E . hidup di tempat yang kering
Kunci : C
Penyelesaian :
sifat jamur adalah heterotrof yaitu tidak dapat membuat makanannya sendiri, jadi
tergantung dari organisme lain atau bahan organik. Hutan kayu akan zat organik sehingga
cocok untuk kehidupan jamur.
Kita perhatikan jamur dapat hidup di hutan yang lembab karena mereka .......l.
A . memerlukan sedikit sinar
B . memerlukan tempat yang sejuk
C . tidak membuat sendiri makanannya
D . tidak memerlukan banyak air
E . hidup di tempat yang kering
Kunci : C
Penyelesaian :
sifat jamur adalah heterotrof yaitu tidak dapat membuat makanannya sendiri, jadi
tergantung dari organisme lain atau bahan organik. Hutan kayu akan zat organik sehingga
cocok untuk kehidupan jamur.
\Ciri dan Klasifikasi Jamur
CIRI – CIRI JAMUR
- Umumnya bersel banyak (multiseluler), bersifat eukariotik (memiliki membran inti sel), tidak memiliki klorofil, sehingga bersifat heterotrof ( tidak mampu membuat makanan sendiri), ada yang bersifat parasit, ada yang bersifat saprofit, dan ada yang bersimbiosis (mutualisme) membentuk lichenes.
- Dinding sel dari bahan selulose dan ada yang dari bahan kitin.
- Tubuh terdiri dari benang – benang halus yang disebut Hifa.
- Struktur hifa yang bercabang membentuk suatu anyaman di sebut dengan Miselium,
- Rhizoid atau haustorium adalah bagian yang berfungsi menyerap zat – zat organik pada subtrat / medium.
- Bagian yang terletak antara kumpulan hifa menggembung menjulang kepermukaan berisi spora dinamakan sporangium .
- Jamur yang bersifat parasit memiliki haustorium, yaitu hifa khusus yang langsung menyerap makanan pada sel inangnya.
- Pencernaannya secara ekstasellulair , Enzim yang ada disekresi ke substrat/ ke lingkungan menyederhanakan kemudian hasil pencernaannya baru diserap, misal batang lapuk pohon yang mengandung sellulosa diurai oleh sellulase menjadi glukosa baru glukosanya diserap OK
- Cadangan makanannya berbentuk Glikogen / Protein
Reproduksi
- Reproduksi ada yang secara vegetatif / aseksual dan ada yang secara generatif / seksual. Secara vegetatif dengan spora, tunas, konidia, maupun fragmentasi.
- Secara generatif dengan konjugasi membentuk zygospora, askospora, dan basidiospora.
- Memiliki keturunan diploid yang singkat (berumur pendek).
- Habitat di tempat lembab, mengandung zat organik, sedikit asam, dan kurang cahaya matahari.
KLASIFIKASI JAMUR
Zygomycota
Zygomycota dikenal sebagai jamur zigospora (bentuk spora berdinding tebal
Ciri-ciri Zygomycota
- Hifa tidak bersekat dan bersifat koenositik (mempunyai beberapa inti).
- Dinding sel tersusun dari kitin.
- Reproduksi aseksual dan seksual
- Reproduksi vegetatif dengan spora dan sexual dengan Konjugasi membentuk Zygospora .
- Hifa berfungsi untuk menyerap makanan, yang disebut rhizoid.
Contoh :
- Rhizophus stolonifer, Tumbuh pada roti
- Rhizophus oryzae, Jamur tempe
- Rhizophus nigricans, Menghasilkan asam fumarat
- Mucor mucedo, Saprofit pada kotoran ternak dan makanan
Reproduksi Zygomiyota
Aseksual
- Ujung hifa membentuk gelembung sporangium yang menghasilkan spora.
- Bila spora jatuh di tempat yang cocok akan tumbuh menjadi hifa baru.
- Tubuh jamur terdiri dari rhizoid, sporangiofor dengan sporangiumnya, dan stolon. Sporangium menghasilkan spora baru.
Seksual
- Dua ujung hifa berbeda, yaitu hifa– dan hifa+ bersentuhan.
- Kedua ujung hifa menggelembung membentuk gametangium yang terdapat banyak inti haploid. Inti haploid gametangium melebur membentuk zigospora diploid.
- Zigospora berkecambah tumbuh menjadi sporangium.
- Di dalam sporangium terjadi meiosis dan menghasilkan spora haploid.
- Spora haploid keluar, jika jatuh di tempat cocok akan tumbuh menjadi hifa.
Ascomycota
Ciri-ciri Ascomycota
- Hifa bersekat-sekat dan di tiap sel biasanya berinti satu.
- Bersel satu atau bersel banyak.
- Ada yang brsifat parasit, saprofit, dan ada yang bersimbiosis dengan ganggang hijau dan ganggang biru membentuk lumut kerak.
- Mempunyai alat pembentuk spora yang disebut askus, yaitu suatu sel yang berupa gelembung atau tabung tempat terbentuknya askospora. Askospora merupakan hasil dari reproduksi generatif.
- Dinding sel dari zat kitin.
- Reproduksi seksual dan aseksual.
Contoh:
- Sacharomyces cereviceae (ragi/khamir), untuk pembuatan roti sehingga roti dapat mengembang, dan mengubah glukosa menjadi alkohol (pada pembuatan tape).
Penicilium
- Penicillium chrysogenum, untuk pembuatan antibiotik penisilin.
- Penicillium notatum, untuk pembuatan antibiotik penisilin.
- Penicillium notatum, untuk menambah cita rasa (pembuatan keju)
- Penicillium camemberti, untuk menambah cita rasa (pembuatan keju)
Aspergilus
- Aspergillus wentii, untuk Pembuatan kecap dan Tauco
- Aspergillus niger, untuk Menghilangkan O2 pada sari buah
- Aspergillus flavus, menghasilkan racun Aflatoksin yang menyebabkan kanker hati (hepatitis)
- Aspergillus fumigatus, penyebab Penyakit paru-paru pada aves
- Neurospora sitophilla, untuk pembuatan oncom.
- Neurospora crassa, untuk pembuatan oncom dan penelitian genetika, karena daur hidup seksualnya hanya sebentar.
- Candida albicans, bersifat parasit, menyebabkan penyakit pada vagina
Basidiomycota
Sering dikenal dengan jamur gada karena memiliki organ penghasil spora berbentuk gada (basidia)
Ciri-ciri Basidiomycota
- Hifanya bersekat, mengandung inti haploid.
- Mempunyai tubuh buah yang bentuknya seperti payung yang terdiri dari bagian batang dan tudung. Pada bagian bawah tudung tampak adanya lembaran-lembaran (bilah) yang merupakan tempat terbentuknya basidium. Tubuh buah disebut basidiokarp.
- Ada yang brsifat parasit, saprofit, dan ada yang bersimbiosis dengan ganggang hijau dan ganggang biru membentuk lumut kerak.
- Reproduksi secara seksual (dengan askospora) dan aseksual (konidia).
Contoh Basidiomycota
- Volvariela volvacea (jamur merang)
- Auricularia polytricha (jamur kuping)
- Pleurotus sp (jamur tiram)
- Polyporus giganteus (jamur papan)
- Amanita phaloides hidup pada kotoran ternak dan menghasilkan racun yang mematikan
- Puccinia graminis (jamur karat) parasit pada tumbuhan graminae (jagung)
- Ustilago maydis parasit pada tanaman jagung
- Ganoderma aplanatum (jamur kayu)
- Jamur Shitake
Deuteromycota
Sering dikenal sebagai fungi imperfecti (jamur yang tak sebenarnya), karena belum diketahui perkembangbiakannya secara seksual
Ciri-ciri Deuteromycota
- Hifa bersekat, tubuh berukuran mikroskopis
- Bersifat parasit pada ternak dan ada yang hidup saprofit pada sampah
- Reproduksi aseksual dengan konidium dan seksual belum diketahui.
- Banyak yang bersifat merusak atau menyebabkan penyakit pada hewan-hewan ternak, manusia, dan tanaman budidaya
Contoh Deuteromycota
- Epidermophyton floocosum, menyebabkan kutu air.
- Epidermophyton, Microsporum, penyebab penyakit kurap.
- Melazasia fur-fur, penyebab panu.
- Altenaria Sp. hidup pada tanaman kentang.
- Fusarium, hidup pada tanaman tomat.
- Trychophyton tonsurans, menimbulkan ketombe di kepala
