ANALISA / PREDIKSI SKL 08 METABOLISME

1. Dari data ini siswa menyimpulkan kerja enzim katalase yang terdapat pada ekstrak hati bekerja dengan baik pada suasana.......
a. asam, suhu 370 C
b. asam, suhu 400 C
c. netral, suhu 370 C
d. netral, suhu 400 C
e. basa, suhu 400 C

1. Perhatikan skema respirasi aerob

Pada reaksi 1 dihasilkan akseptor elektron sebanyak ........
a. 1 molekul NADH
b. 2 molekul NADH
c. 2 molekul FADH
d. 6 molekul NADH
e. 6 molekul FADH

2. Karbondioksida sebagai produk samping dari respirasi anaerob yang dilakukan oleh ragi Saccha romyces sp berasal dari perubahan .......
a. asam asetat menjadi alkohol
b. asam asetat menjadi asam piruvat
c. asam piruvat menjadi alkohol
d. asam piruvat menjadi asam asetat
e. glukosa menjadi asam piruvat

3. Proses respirasi meliputi :
1. mengubah senyawa C6 menjadi C3
2. menggunakan ko A
3. H+ bereaksi dengan O2
4. mengubah senyawa C2 menjadi C6
5. menggunakan sitokrom
Proses yang terjadi pada transport elektron adalah nomor .... .
a. 1 dan 2.
b. 3 dan 5
c. 2 dan 3
d. 4 dan 5
e. 2 dan 4

4. Pada proses fermentasi alkohol dihasilkan energi 2 ATP Hal ini disebabkan …. .
a. Kekurangan oksigen untuk menghasilkan ATP
b. Asam piruvat yang terbentuk tidak berubah menjadi asetil ko enzim A
c. Fermentasi berhenti saat konsentrasi alcohol di atas 15 %
d. NADH2 dan FADH2 tidak dapat melepaskan ion hydrogen
e. Elektron yang digunakan untuk fermentasi memiliki energi yang rendah

5. Respirasi yanag bersifat aerob berbeda dengan respirasi yang bersifat an aerob dalam beberapa hal. Perbedaan respirasi aerob dan aerob yang benar dalam tabel berikut ini adalah ..

Respirasi Aerob  dan Respirasi Anaerob
A Energi yang dihasilkan kecil dan Energi yang dihasilkan besar
B Berlangsung di sitoplasma dan Berlangsung di mitokondria
C Terbentuk CO2, H2O dan ATP dan Terbentuk asam laktat/alkohol dan ATP
D Tahapan reaksi lebih sederhana dan Tahapan reaksi sangat kompleks
E Tidak memerlukan oksigen bebas dan Memerlukan oksigen bebas

26. Perhatikan skema proses respirasi anaerob yang dilakukan oleh Sacharromyces berikut ini


Yang ditunjuk oleh X, Y dan Z secara urut dalam proses respirasi anaerob adalah
A. Glukosa, siklus krebs, etanol
B. Glukosa, glikolisis, etanol
C. Glukosa, etanol, sistem transpor elektron
D. Etanol, glikolisis, siklus krebs
E. Etanol, siklus krebs, glukosa

1. Perhatikan gambar berikut!


Molekul ATP, NADPH2 dan oksigen dalam proses fotosintesis dihasilkan oleh bagian berlabel ......
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5


2. Perhatikan gambar percobaan Ingenhouz

Perangkat percobaan ada 5 set, semua perangkat terkena cahaya :
Set 1. ditutup dengan kertas hijau
Set 2 ditutup dengan kertas biru
Set 3 ditutup dengan kertas warna merah
Set 4 ditutup dengan kertas warna kuning
Set 5 tidak ditutup kertas minyak
Glukosa dan O2 paling banyak dihsilkan pada perangkat percobaan set.....
A. 1 

B. 2

C. 3

D. 4
E. 5

3. Perhatikan gambar kloroplas !


pada peristiwa fotosintesis akan terbentuk amilum dan O2 secara berurutan pada nomor ....
A. 1 – 2 

B. 3 – 5
C. 2 – 3 

D. 4 – 5
E. 3 – 4

4Bagan siklus Calvin fotosintesis

Berdasarkan siklus tersebut, yang berlabel X adalah .......
a. gas oksigen
b. molekul air
c. gas karbondioksida
d. PGAL
e. difosfogliserat


5. Perhatiknan Skema reaksi Fotosintesa


yang bernomor 1, 2 dan 3 secara berturutan adalah …..
A. RDP . PGAL dan Glukosa
B. Glukosa , PGA dan RDP
C. RDP , Glukosa dan PGA
D. PGA , RDP dan Glukosa
E. PGAL , RDP dan PGA

Perhatikan skema proses fotosintesis berikut ini

Berdasarkan skema tersebut yang ditandai X, Y dan Z secara urut adalah ...
A. Siklus Calvin, ATP dan NADPH2, Fotosistem
B. Fotosistem, siklus Calvin, ATP dan NADPH2
C. Fotosistem, ATP dan NADPH2, siklus Calvin
D. ATP dan NADPH2, Fotosistem, Siklus Calvin
E. ATP dan NADPH2, siklus Calvin, Fotosistem

28. Perlakuan pada eksperimen sebagai berikut :

1. setelah terkena cahaya ± 3 jam daun tana-man di poles
2. daun dimatikan selnya melalai perebusan
3. dihilangkan klorofilnya pada alkohol mendi-dih
4. dikeringkan ditetesi lugol
Kesimpulan eksperimen tersebut adalah pada proses fotosintesis dibutuhkan …. .
A. cahaya 

B. CO2
C. udara 

D. O2
E. air

TRY AGAIN


1. Perhatikan pernyataan berikut.

1. Penamaan protein, lemak, dan karbohidrat
2. Pengangkutan sari-sari makanan oleh lemak
3. Respirasi sel
4. Pengangkutan hormon oleh darah
5. Fotosintesis pada tumbuhan Contoh dari metabolisme adalah ….

a. 1, 2, dan 3
b. 2, 4, dan 5
c. 1, 3, dan 4
d. 2, 3, dan 4
e. 1, 3, dan 5

2. Seluruh reaksi yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup menggunakan sumber energi berupa ….
a. ATP
b. lemak
c. enzim
d. protein
e. glukosa

3. Tahapan katabolisme glukosa atau respirasi sel adalah ….
a. glikolisis, transpor elektron, dan siklus Krebs
b. transfer elektron, glikolisis, dan siklus Krebs
c. glikolisis, siklus Krebs, dan transpor elektron
d. siklus Krebs, glikolisis, dan transpor elektron
e. siklus Krebs, transpor elektron, dan glikolisis

4. Hasil dari peristiwa glikolisis adalah ….
a. 2 ADP, 2 NAD, dan 2 glukosa
b. 2 ATP, 2 NADH, dan 2 asam piruvat
c. 2 ADP, 2 NADH, dan 2 asam piruvat
d. 2 ATP, 2 NAD, dan 2 asam piruvat
e. 2 ATP, 2 NAD, dan 2 glukosa

5. Siklus Krebs menghasilkan molekul-molekul ….
a. H2O, NADH, dan FADH
b. CO2, NAD, dan FAD
c. H2O, NAD, dan FAD
d. CO2, NADH, dan FADH
e. CO2, NADH, dan FAD


6. Katabolisme karbohidrat mengalami beberapa tahap, di antaranya transfer elektron yang terjadi di dalam ….
a. ribosom
b. badan golgi
c. sitoplasma
d. lisosom
e. mitokondria

7. Dalam peristiwa anabolisme karbohidrat di antaranya terjadi siklus elektron yang menghasilkan ….
a. NADH
b. glukosa
c. O2
d. H2O
e. FADH2

8. Seseorang yang telah bekerja berat akan merasa lelah. Hal ini terjadi karena terjadi penimbunan hasil glukosa, yaitu ….
a. ATP
b. asetil koA
c. NADH
d. asam laktat
e. asam piruvat

9. Perhatikan grafik pengaruh enzim terhadap energi aktivasi ….


Berdasarkan grafik tersebut, pengaruh enzim adalah ….
a. meningkatkan energi aktivasi
b. menurunkan energi aktivasi tanpa ikut bereaksi
c. menurunkan energi aktivasi dengan ikut bereaksi
d. menurunkan laju reaksi
e. tidak berpengaruh terhadap reaksi

10. Berikut ini beberapa sifat enzim, kecuali….
a. selektif
b. biokatalisator
c. efisien
d. tahan panas
e. bekerja bolak-balik

11. Enzim ditunjukkan oleh huruf ….
a. B dan D
b. C dan D
c. B dan A
d. C dan E
e. A dan E

12. Inhibitor non kompetitif dan inhibitor kompetitif ditunjukkan oleh huruf ….
a. A dan B
b. C dan E
c. B dan C
d. D dan E
e. C dan D

13. Pada saat pembuatan tape terjadi proses fermentasi yang menghasilkan alkohol setelah peristiwa …
a. transfer elektron
b. glikolisis
c. siklus krebs
d. dekarboksilasi oksidatif
e. siklus Calvin-Benson

14. Dalam satuan berat yang sama, bahan makanan yang menghasilkan energi tertinggi melalui katabolisme adalah ….
a. karbohidrat
b. vitamin
c. protein
d. mineral
e. lemak

15. Tempat berlangsungnya reaksi terang fotosintesis adalah …..
a. membran tilakoid
b. krista
c. stroma
d. ruang dalam kloroplas
e. matriks

16. Jika dalam satu siklus Krebs dihasilkan 3 NADH dan 1 FADH2, maka setelah melalui transfer elektron dihasilkan ….
a. 11 ATP
b. 32 ATP
c. 24 ATP
d. 36 ATP
e. 28 ATP


17. Di bawah ini ciri reaksi terang fotosintesis, kecuali ….
a. penyerapan energi cahaya untuk diubah menjadi energi kimia
b. dihasilkan ATP dan NADPH2
c. fotolisis air
d. membutuhkan cahaya
e. pengikatan karbondioksida

18. Dalam peristiwa siklus Calvin-Benson terjadi pengikatan CO2 oleh senyawa ….
a. asam fosfogliserat (PGA)
b. ribulosa bifosfat (RuBP)
c. fosfogliseraldehid (PGAL)
d. ATP
e. NADPH


19. Kelompok makhluk hidup yang mampu menggunakan reaksi kimia anorganik sebagai sumber energi adalah ….
a. heterotrof
b. kemoautotrof
c. fotoautotrof
d. parasitis
e. kemoheterotrof






20. Proses kemosintesis yang dilakukan oleh bakteri nitrifikasi mempunyai ciri sebagai berikut, kecuali ….
a. membutuhkan tanah gembur
b. berlangsung secara aerob
c. membutuhkan senyawa anorganik
d. nitrat yang dihasilkan digunakan untuk membentuk protein
e. berlangsung secara anaerob

ESSAY

1. Jelaskan fungsi enzim dan teori mengenai cara kerja enzim.
2. Apa yang dimaksud dengan katabolisme dan metabolisme?
3. Jelaskan tahap-tahap dalam respirasi aerob.
4. Jelaskan tahap-tahap dalam fotosintesis.
5. Jelaskan keterkaitan antara metabolisme lemak, karbohidrat, dan protein.

ESSAY

1. Enzim berfungsi sebagai biokatalisator, menurunkan energi aktivasi suatu reaksi. Terdapat dua teori yang menjelaskan cara kerja enzim, yaitu teori lock and key dan teori induced fit. Berdasarkan teori lock and key, kerja enzim mirip mekanisme kunci dan anak kunci. Substrat memasuki enzim, kemudian substrat diubah menjadi produk dan dilepaskan. Berdasarkan teori induced fit, enzim melakukan penyesuaian bentuk untuk berikatan dengan substrat. Hal tersebut meningkatkan kecocokan dan mendorong komplek enzim-substrat lebih reaktif. Molekul enzim kembali ke bentuk semula setelah produk dihasilkan.

2. Respirasi aerob terjadi melalui tahap glikolisis, siklus Krebs, dan transport elektron. Pada tahap glikolisis, molekul glukosa diubah menjadi asam piruvat. Kemudian asam piruvat diubah menjadi asatil KoA dan memasuki siklus Krebs. NADH dan FADH2 dari tahap glikolisis dan siklus Krebs memasuki tahap transpor elektron untuk dihasilkan molekul ATP. Dari seluruh reaksi respirasi aerob dihasilkan 38 ATP.

3. Selain karbohidrat, molekul protein dan lemak juga dapat digunakan sebagai sumber energi. Jika tubuh kelebihan salah satu molekul, seperti kelebihan karbohidrat, molekul berlebih tersebut dapat dibentuk menjadi protein atau lemak.

SOAL

1. peristiwa dibawah ini yang secara tepat menggambarkan peristiwa katabolisme adalah...
a. pemecahan gula menjadi polikasarida dengan menghasilkan ATP
b. pemecahn karbohidrat menjadi CO2 dan H2O dengan mnghasilkan ATP
c. pemecahan karbohidrat menjadi CO2 dan H2O dengan membutuhkan ATP
d. penyusunan asam amino menjadi protein dengan membutuhkan NADH2
e. penyusunan basa nitrogen menjadi asam nukleat dengan membutuhkan NADH2

2. perhatikan skema respirasi aerob berikut!

bagian yang ditunjuk oleh X dan Y berturut-turut terjadi di dalam...
a. sitosol dan ribosom
b. sitosol dan mitokondria
c. membran plasma dan ribosom
d. sitosol dan membran plasma
e. membran plasma dan mitokondria

3. perhatikan tahap teraksi aerob berikut!
1. glikolisis
2. dekarboksilasi oksidatif
3. siklus krebs
4. sistem transpor elektron
Tahap-tahap dalam respirasi aerob yang menghasilkan senyawa karbon dioksida ditunjukan oleh nomor...
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 3
d. 2 dan 4
e. 3 dan 4

4. glikolisis adalah proses penguraian karbohidrat menjadi piruvat. sifat-sifat dari proses glikolisis di antaranya sebagai berikut, kecuali....
a. oksidasi glikogen/glukosa menjadi piruvat dan laktat
b. hasilnya adalah asam piruvat, NADH dan ATP
c. dapat berlangsung secara anaerob
d. erjadi sintesis ATP dari ADP + Pi
e. diperlukan energi dan enzim

5. Perhatikan bagan fermentasi berikut!


pada proses fermentasi tersebut senyawa X dan Y berturut-turut yaitu...
a. asetil co-a dan alkohol
b. asam laktat dan alkohol
c. asam piruvt dan alkohol
d. asetil co-a dan asam laktat
e. asam piruvat dan asam laktat

6. perhatikan struktur mitokondria berikut!

Bagian yang ditunjukk oleh X dan Y merupakan terpat terjadinya respirasi tahap...

jawaban: E. dekarboksilasi oksidatif (X) dan sistem transpor elektron (Y)


7. enzim yang berperan dalam pelepasan CO2 pada respirasi aerob adalah..
a. hidrolase
b. oksidase
c. reduktase
d. dehidrogenase
e. dekarboksilase

8. dalam sebuah botol yang mengandung cairan berupa gula ditambahkan ragi saccharomyces. botol tersebut kemudian ditutup rapat dan didiamkan beberapa hari. zat yang akan terbentuk pada proses tersebut adalah...
a. asam cuka dan air
b. asam cuka dan CO2
c. asam laktat dan O2
d. alkohol dan air
e. Alkohol dan CO2

9. proses respirasi sel pada tahap glikolisis akan mengubah 1 molekul glikosa menjadi...
a. 1 molekul etanol
b. 1 molekul asam laktat
c. 1 molekul osetaldehid
d. 2 molekul astil co-a
e. 2 molekul asam piruvat

10. jalur metabolisme yang sama-sama dimiliki oleh respirasi aerob dan anaerob adalah...
a. glikolisis
b. siklus krebs
c. transpor elektron
d. sintesis asetil co-a
e. sintesis asam laktat

11. perhatikan bagan berikut!

senyawa-senyawa yang ditunjukkan oleh huruf X dan Y adaalah...
a. asetaldehid dan asetil co-a
b. fosfogliseraldehid dan etanol
c. fosfoenol piruvat dan asetil co-a
d. asetaldehid dan fosfoenol piruvat
e. fosfeonol piruvat dan asetaldehid

12. mikrobia yang digunakan dalam pembuatan alkohol dari ubi kayu mempunyai kemampuan...
a. mengubah gula menjadi asam organik
b. mengubah asam organik menjadi alkohol
c. mengubah pati langsung menjadi alkohol
d. mengubah pti menjadi gula, kemudian gula diubah menjadi alkohol
e. mengubah pati menjadi gula, kemudian mengubah gula menjadi asam organik

13. akseptor elektron terakhir yang berperan dalam fosforilasi oksidatif pada rantai transpor elektron adalah...
a. O2
b. H2O
c. ADP
d. ATP
e. NAD

14. perhatikan skema respirasi anaerob erikut!

berturut-turut huruf X dan Y adalah...
a. 1 asetaldehid dan 1 etanol
b. 2 asetaldehid dan 2 etanol
c. 1 etanol dan 2 asetaldehid
d. 2 etanol dan 2 asetaldehid
e. 2 asetil co-a dan 2 ATP

15. jumlah molekul ATP yang dihasilkan untuk setiap molekul FADH2 yang memasuki sistem transpor elektron adalah...
a. 1 ATP
b. 2 ATP
c. 3 ATP
d. 4 ATP
e. 6 ATP

PREDIKSI UN BIOLOGI 2014 A

SOAL

1. Indikator 1 : menjelaskan contoh permasalahan biologi pada objek/bidang tertentu dan menemukan solusinya 
2. Indikator 2 : mengidentifikasi ciri-ciri jenis/kelompok protista tertentu 
3. Indikator 3 : identifikasi peran eubacteria bagi kehidupan manusia 
4. Indikator 4 : menentukan dasar pengelompokkan makhluk hidup utamanya invertebrate (kingdom- kelas) 
5. Indikator 5 : menjelaskan tujuan pelestarian keanekaragaman hayati tertentu (in situ, ex situ: Taman nasional, hutan wisata, cagar alam, kebun raya, dsb), sumber daya alam. 
6. Indikator 6 : menjelaskan jenis/ kelompok tumbuhan tertentu (Bryophyta, Pteridophyta, Spermatophyta:kingdom-kelas) 
7. Indikator 7 : mengidentifikasi cara perkembangbiakan invertebrata (Echinodermata, Platyhelminthes, Arthropoda) 
8. Indikator 8 : Mengidentifikasi ciri-ciri kelompok hewan (vertebrata: Sub.kingdom – kelas) 
9. Indikator 9 : Menganalisis hubungan antar komponen ekosistem (peran/kedudukan organism dalam jarring-jaring makanan tertentu) 
10. Indicator 10: menjelaskan proses daur biogeokimia tertentu (C, H O, N, S, P, H2O: proses dan hasil) 
11. Indicator 11 : Menjelaskan keterkaitan antara kegiatan manusia dengan masalah perubahan/pencemaran lingkungan (Global warming, penipisan ozon, turunnya produksi, eutrofikasi, polusi, perubahan fungsi lingkungan,dll) 
12. Indicator 12 : Menjelaskan proses pengangkutan lewat membrane sel (Proses: difusi, osmosis, transport aktif, endositosis, eksositosis) 
13. Indicator 13: Mengidentifikasi struktur dan fungsi organel sel tumbuhan/hewan tertentu 
14. Indicator 14: Mengidentifikasi macam-macam jaringan hewan sesuai fungsinya 
15. Indicator 15: menjelaskan mekanisme gerak otot (dinamika senyawa aktomiosin, zona H, zona Z saat kontraksi/relaksasi) 
16. Indikator 16: Menjelaskan gangguan sistem peredaran darah (kekurangan/ kelebihan sel darah, penyakit-penyakit, dll) 
17. Indikator 17: Menjelaskan sistem pencernaan kimiawi makanan pada manusia (macam bahan makanan, organ pencernaan, macam enzim, dan hasil mencerna) 
18. Indikator 18: Menjelaskan macam pernapasan dan volume udara pernafasan 
19. Indikator 19: Menjelaskan sistem ekskresi (struktur: nefron,fungsinya dan mekanisme pembentukan urin) 
20. Indikator 20: Menjelaskan mekanisme impuls saraf (gerak reflex-biasa) 
21. Indicator 21: Menjelaskan mekanisme pembentukan ovum/mestruasi/ pembentukan sperma dan fungsi organ reproduksi 
22. Indicator 22: Menjelaskan mekanisme pembentukan antibodi 
23. Indicator 23: Mengintepretasi hasil percobaan factor-faktor eksternal pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan (data (tabel, grafik) – desain percobaan: variabel - - hipotesis – kesimpulan. 
24. Indicator 24: Menjelaskan ciri-ciri enzim/kinerja dalam proses metabolisme (struktur/cirri-ciri enzim, kinerja enzim berdasarkan data percobaan/gambar/grafik) 
25. Indicator 25: Menjelaskan proses respirasi aerob ( proses metabolism karbohidrat : glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, siklus krebs, transport elektron) 
26. Indicator 26: Menjelaskan hasil-hasil proses respirasi aerob( hasil dari proses glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, siklus krebs, transport electron) 
27. Indicator 27: Menjelaskan tahapan proses fotosintesis (stuktur kloroplas, fotosistem dan fungsinya, proses dan produk reaksi terang-gelap) 
28. Indicator 28: Menjelaskan proses respirasi anaerob (proses-hasil pebentukan alkohol, asam laktat) 
29. Indicator 29: Menentukan struktur nukleotida DNA, RNA 
30. Indicator 30: Menjelaskan proses sintesis protein (Urutan sintesis protein: transkripsi, translasi) 
31. Indicator 31: Menjelaskan tahap pembelahan mitosis/meisos (perubahan yang terjadi pada organel yang terlibat dalam reproduksi sel: nucleus, sentriol, kromosom, dll) 
32. Indicator 32: Mengintepresikan persilangan Hk Mendel (Mono-dihibrida pada organism: Rasio macam keturunan, jumlah individu) 
33. Indikator 33: Mengintepretasi persilangan penyimpangan semu Hk. Mendel (Atavisme, polimeri, kriptomeri, epistasis-hipostasis: Rasio macam keturunan, jumlah individu) 
34. Indicator 34 : Mengidentifikasi pewarisan cacat/penyakit menurun pada manusia (albino, cacat mental, hemophilia, butawarna: rasio keturunan tertentu) 
35. Indicator 35: Mengidentifikasi peristiwa mutasi kromosom (set, sindrom, aberasi) 
36. Indicator 36: Teori asal-usul kehidupan dan pembuktiannya (abiogenesis, biogenesis, evolusi biologi, evolusi biokimia) 
37. Indicator 37: Menjelaskan prinsip-prinsip penting mekanisme evolusi (Prinsip evolusi Darwin, Lamarck, Wallace, Hardy Weinberg, proses spesiasi: isolasi geografi, isolasi reproduksi, hasil-hasil eksperimen yang mendukung mekanisme evolusi) 
38. Indicator 38: Menjelaskan peran bioteknologi: prinsip dasar teknologi, proses dan hasil konvensional-modern 
39. Indikator 39: Menjelaskan contoh bioteknologi konvensional/modern: bahan, proses teknik,mikroorganisme dan produk 
40. Indicator 40: Menjelaskan Dampak pemanfaatan bioteknologi bagi MASLING: dampak-implikasi produk dan teknologi yang digunakan 

TRY AND ERROR

1. 
   
2. 
3. 
   
4. 

 INI HARUS DIKERJAKAN JUGA

LATIH LAGI YA








 


 

SILABUS METABOLISME

SILABUS METABOLISME

1. Metabolisme Sel meliputi Katabolisme dan Anabolisme
2. Dengan keterlibatan Enzim
3. Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme serta pentingnya enzim

Deskripsi uraian

• Menjelaskan pengertian metabolisme.
• Menentukan susunan enzim
• Menemukan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim.
• Menceritakan kembali cara menguji kerja enzim.
• Menjelaskan fungsi enzim dalam metabolisme.
• Mengidentifikasi ciri-ciri enzim.
• Menjelaskan skematik metabolisme sel

Diskusi

• Susunan enzim
• Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim dari hasil pengamatan.
• Fungsi enzim
• Ciri Enzim .

Laboratorium

• Melakukan uji kerja enzim katalase terhadap pengaruh pH, suhu dll pada jantung dan hati ayam melalui kerja kelompok.
• Melakukan studi litertatur secara mandiri menemukan sifat dan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim
• Menggali informasi tentang proses teknologi pembuatan enzim , dan aplikasinya produk enzim itu di masyarakat dari informasi Biologi

KATABOLISME

• Mendeskripsi-kan proses katabolisme Respirasi sel
• Menjelaskan tahapan proses respirasi selular secara umum
• Menjelaskan tempat terjadinya setiap tahapan respirasi sel.
• Menjelaskan proses fermentasi gula.
• Menghitung jumlah energi yang diperoleh dalam respirasi aerob dan anaerob.
• Menjelaskan hasil yang diperoleh dari respirasi aerob dan anaerob
• Memberikan pemahaman kepada siswa bahwa perlunya mengetahui peristiwa respirasi baik yang aerob dan anaerob itu meliputi tujuan , substrat , hasil , ekskret .
• Mekanisme pada setiap jenjang langkahnya.

Tahapan Respirasi

1. Glikolisis
2. Daur Krebs
3. Dekarboksilasi Oksidatif
4. Sistem Transfer Elektron

Pelaksanaan

• Menganalisis skema / diagram tahapan respirasi aerob dan anaerob melalui diskusi berpasangan sehingga mampu membedakan kedua respirasi itu
• Menjelaskan. Respirasi aerob melibatkan oksigen sebagai penerima hidrogen, respirasi anaerob melibatkan senyawa kimia, seperti asam piruvat, asetilaldehid dll., sebagai penerima elektron terakhir pada transpor elektron.
• Merancang dan melakukan fermentasi dengan bahan substitusi (nasi putih, nasi merah, ubi jalar, kentang dll) melalui penugasan individu.

Laboratorium

• Melakukan percobaan sederhana fermentasi dalam pembuatan tape dalam praktikum
• Menggali informasi tentang katabolisme berupa respirasi sel aerob dan anaerob (fermentasi) dari internet , buku diluar buku paket .
• Dengan mempresen tasikan hasil informasinya

ANABOLISME

Anabolisme Fotosintesis.

• Terjadi pada kloroplas dalam 2 tahap reaksi, yaitu reaksi terang dan reaksi gelap.
• Menemukan faktor-faktor yang mempengaruhi kegiatan fotosintesis dan hasilnya.
• Menjelaskan tahapan reaksi fotosintesis; reaksi terang dan reaksi gelap.
• Menjelaskan proses reaksi terang dan reaksi gelap dan hasilnya
• Membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum.
• Memberi pemahaman pada siswa bahwa reaksi terang fotosintesis itu terbagi secara detail meliputi reaksi siklik - dan non siklik yang mendahului sebelum fotolisis ( reaksi Hill )
• Memberi pemahaman pada siswa bahwa reaksi gelap fotosintesis itu terbagi secara detail menjadi 3 tahap yaitu Fiksasi , Reduksi Regenerasi
• Mendiskusikan charta tahapan reaksi terang dan reaksi gelap menemukan hasil akhir dari masing-masing tahapan melalui kegiatan diskusi kelas.

Laboratorium

• Melakukan Percobaan Ingenhouz dengan berbagai perlakuan (ditutup plastik transparan berbagai warna, perubahan suhu, ditambahkan NaHCO3 dll) melalui kerja kelompok untuk membuktikan fotosintesis mengeluarkan oksigen dengan penggunaan suhu yang tepat suhu kamar)
• Melakukan percobaan Sachs melalui kerja kelompok. Untuk membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum Melakukan studi pustaka tentang tahapan kegiatan fotosintesis; reaksi terang dan reaksi gelap melalui kerja berpasangan. Dengan diberikan tugas tentang anabolisme yang salah satunya fotosintesis dalam beberapa pertanyaan .
• Menggali informasi tentang percobaan Enggelmann tentang jenis cahaya yang efektif untuk fotosintesis

METABOLISME LEMAK DAN PROTEIN

• Keterkaitan antara proses metabolime karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein
• Menjelaskan hubungan antara proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak dan metabolisme protein
• Menganalisis senyawa antara pada metabolisme karbohidrat yang dapat di sintesis menjadi komponen lemak dan asam amino
• Menggali informasi tentang hubungan antara proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak dan metabolisme protein
• Membuat diagram alur hubungan metabolisme karbohidrta dengan metabolisme lemak dan protein
• Diskusikan mengapa Keterkaitan antara proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak
• Begitu pula dengan metabolisme protein Menggali informasi tentang Keterkaitan antara proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak
• Keterkaitan antara proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme protein dari internet , buku diluar buku paket .
• Mempresentasikan hasil informasinya

NOTES

1. Anabolisme adalah proses-proses penyusunan energi kimia melalui sintesis senyawa-senyawa organik.
2. Katabolisme adalah proses penguraian dan pembebasan energi dari senyawasenyawa organik melalui proses respirasi.
3. Enzim adalah biokatalisator organic yang dihasilkan organisme hidup di dalam protoplasma. Enzim terdiri atas protein atau suatu senyawa yang berikatan dengan protein.
4. Apoenzim merupakan bagian protein dari enzim, bersifat tidak tahan panas,dan berfungsi enentukan kekhususan dari enzim.
5. Koenzim merupakan gugus prostetik apabila terikat sangat erat pada apoenzim dan berfungsi untuk menentukan sifat dari reaksinya.
6. Faktor-faktor yang memengaruhi enzim dan aktivitasnya, antara lain temperature atau suhu, air, pH, hasil akhir, substrat, dan zat-zat penghambat.
7. Contoh-contoh enzim dalam proses metabolisme, antara lain enzim katalase, oksidase, hidrase, dehidrogenase, transphosforilase, karboksilase, desmolase, dan periksodase.
8. Karbohidrat merupakan senyawa yang tersusun atas unsur-unsur C, H, dan O.
9. Macam-macam proses metabolism karbohidrat, yaitu glikogenesis, glikolisis, dan Daur Krebs.
10. Asam lemak adalah suatu senyawa yang terdiri atas rantai panjang hidrokarbon dan gugus karboksilat yang terikat pada ujungnya.
11. Peranan fisiologis asam lemak pembentuk fosfolipid dan glikolipid yang merupakan molekul amfipotik sebagai komponen membran biologi, dan sebagai molekul sumber energi.
12. Molekul protein terdiri atas kesatuankesatuan kecil yang disebut asam amino. Asam amino ada dua macam, yaitu asam amino esensial dan asam amino nonesensial.
13. Asam amino esensial atau asam amino utama adalah asam amino yang sangat diperlukan oleh tubuh dan harus didatangkan dari luar tubuh manusia karena sel-sel tubuh manusia tidak dapat mensintesis sendiri. Contoh: leusin, lisin, histidin, arginin, valin, treonin, fenilalanin, triptofan, isoleusin, dan metionin.
14. Asam amino nonesensial adalah asam amino yang dapat disintesis sendiri oleh tubuh manusia. Contoh: tirosin, glisin, alanin, dan prolin.

LATIHAN SOAL 

1. Perhatikan pernyataan berikut.

1. Penamaan protein, lemak, dan karbohidrat
2. Pengangkutan sari-sari makanan oleh lemak
3. Respirasi sel
4. Pengangkutan hormon oleh darah
5. Fotosintesis pada tumbuhan

Contoh dari metabolisme adalah ….

a. 1, 2, dan 3

b. 1, 3, dan 4

c. 1, 3, dan 5

d. 2, 4, dan 5

e. 2, 3, dan 4

2. Seluruh reaksi yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup menggunakan sumber energi berupa ….

a. ATP

b. enzim

c. glukosa

d. lemak

e. protein

3. Tahapan katabolisme glukosa atau respirasi sel adalah ….

a. glikolisis, transpor elektron, dan siklus Krebs

b. transfer elektron, glikolisis, dan siklus Krebs

c. glikolisis, siklus Krebs, dan transpor elektron

d. siklus Krebs, glikolisis, dan transpor elektron

e. siklus Krebs, transpor elektron, dan glikolisis

4. Hasil dari peristiwa glikolisis pemecahan 1 molekul Glukosa adalah ….

a. 2 ADP, 2 NAD, dan 2 glukosa

b. 2 ATP, 2 NADH, dan 2 asam piruvat

c. 2 ADP, 2 NADH, dan 2 asam piruvat

d. 2 ATP, 2 NAD, dan 2 asam piruvat

e. 2 ATP, 2 NAD, dan 2 glukosa

5. Siklus Krebs menghasilkan molekul-molekul ….

a. H2O, NADH, dan FADH

b. CO2, NAD, dan FAD

c. H2O, NAD, dan FAD

d. CO2, NADH, dan FADH

e. CO2, NADH, dan FAD

6. Katabolisme karbohidrat mengalami beberapa tahap, di antaranya transfer elektron yang terjadi di dalam ….

a. ribosom

b. sitoplasma

c. mitokondria

d. badan golgi

e. lisosom

7. Dalam peristiwa anabolisme karbohidrat di antaranya terjadi siklus elektron yang menghasilkan ….

a. NADH

b. O2

c. FADH2

d. glukosa

e. H2O

8. Seseorang yang telah bekerja berat akan merasa lelah. Hal ini terjadi karena terjadi penimbunan hasil glukosa, yaitu ….

a. ATP

b. NADH

c. asam piruvat

d. asetil koA

e. asam laktat

9. Perhatikan grafik pengaruh enzim terhadap energi aktivasi ….

Berdasarkan grafik tersebut, pengaruh enzim adalah ….

a. meningkatkan energi aktivasi

b. menurunkan energi aktivasi tanpa ikut bereaksi

c. menurunkan energi aktivasi dengan ikut bereaksi

d. menurunkan laju reaksi

e. tidak berpengaruh terhadap reaksi

10. Berikut ini beberapa sifat enzim, kecuali….

a. selektif

b. efisien

c. bekerja bolak-balik

d. biokatalisator

e. tahan panas

11. Perhatikan gambar dibawah ini

Enzim ditunjukkan oleh huruf ….

a. 2 dan 4

b. 2 dan 1

c. 1 dan 5

d. 5

e. 3

12. Perhatikan gambar ini

Inhibitor non kompetitif dan inhibitor kompetitif ditunjukkan oleh huruf ….

a. A dan B

b. B dan C

c. C dan D

d. C dan E

e. D dan E

13. Pada saat pembuatan tape terjadi proses fermentasi yang menghasilkan alkohol setelah peristiwa …

a. transfer elektron

b. glikolisis

c. siklus krebs

d. dekarboksilasi oksidatif

e. siklus Calvin-Benson

14. Dalam satuan berat yang sama, bahan makanan yang menghasilkan energi tertinggi melalui katabolisme adalah ….

a. karbohidrat

b. protein

c. lemak

d. vitamin

e. mineral

15. Tempat berlangsungnya reaksi terang fotosintesis adalah …..

a. membran tilakoid

b. stroma

c. matriks

d. krista

e. ruang dalam kloroplas

16. Jika dalam satu siklus Krebs dihasilkan 3 NADH dan 1 FADH2, maka setelah melalui transfer elektron

dihasilkan ….

a. 11 ATP

b. 24 ATP

c. 28 ATP

d. 32 ATP

e. 36 ATP

17. Di bawah ini ciri reaksi terang fotosintesis, kecuali ….

a. penyerapan energi cahaya untuk diubah menjadi energi kimia

b. dihasilkan ATP dan NADPH2

c. fotolisis air

d. membutuhkan cahaya

e. pengikatan karbondioksida

18. Dalam peristiwa siklus Calvin-Benson terjadi pengikatan CO2 oleh senyawa ….

a. asam fosfogliserat (PGA)

b. ribulosa bifosfat (RuBP)

c. fosfogliseraldehid (PGAL)

d. ATP

e. NADPH

19. Kelompok makhluk hidup yang mampu menggunakan reaksi kimia anorganik sebagai sumber energi adalah ….

a. heterotrof

b. fotoautotrof

c. kemoheterotrof

d. kemoautotrof

e. parasitis

20. Proses kemosintesis yang dilakukan oleh bakteri nitrifikasi mempunyai ciri sebagai berikut, kecuali ….

a. membutuhkan tanah gembur

b. berlangsung secara aerob

c. membutuhkan senyawa anorganik

d. nitrat yang dihasilkan digunakan untuk membentuk protein

e. berlangsung secara anaerob

B. Soal Uraian

1. Jelaskan fungsi enzim dan teori mengenai cara kerja enzim.

2. Apa yang dimaksud dengan katabolisme dan metabolisme?

3. Jelaskan tahap-tahap dalam respirasi aerob.

4. Jelaskan tahap-tahap dalam fotosintesis.

5. Jelaskan keterkaitan antara metabolisme lemak, karbohidrat, dan protein.

B. Soal Uraian

1. Enzim berfungsi sebagai biokatalisator, menurunkan energi aktivasi suatu reaksi. Terdapat dua teori yang menjelaskan cara kerja enzim, yaitu teori lock and key dan teori induced fit. Berdasarkan teori lock and key, kerja enzim mirip mekanisme kunci dan anak kunci. Substrat memasuki enzim, kemudian substrat diubah menjadi produk dan dilepaskan. Berdasarkan teori induced fit, enzim melakukan penyesuaian bentuk untuk berikatan dengan substrat. Hal tersebut meningkatkan kecocokan dan mendorong komplek enzim-substrat lebih reaktif. Molekul enzim kembali ke bentuk semula setelah produk dihasilkan.
2. Respirasi aerob terjadi melalui tahap glikolisis, siklus Krebs, dan transport elektron. Pada tahap glikolisis, molekul glukosa diubah menjadi asam piruvat. Kemudian asam piruvat diubah menjadi asatil KoA dan memasuki siklus Krebs. NADH dan FADH2 dari tahap glikolisis dan siklus Krebs memasuki tahap transpor elektron untuk dihasilkan molekul ATP. Dari seluruh reaksi respirasi aerob dihasilkan 38 ATP.
3. Selain karbohidrat, molekul protein dan lemak juga dapat digunakan sebagai sumber energi. Jika tubuh kelebihan salah satu molekul, seperti kelebihan karbohidrat, molekul berlebih tersebut dapat dibentuk menjadi protein atau lemak.